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果膠9000-69-5
Pectin
分 子 量：0.0000
CAS編號：9000-69-5
別 名：黏膠質(zhì)，植物性黏液質(zhì)
果膠--(Pectin)的詳細(xì)信息
物理化學(xué)性質(zhì)：
外觀：無色或淺黃色非晶形粉末。
溶解性：溶于水
來源：citrus peel(柑橘皮)
無色或淺黃色非晶形粉末。幾乎無氣味。有吸濕性。溶于20份水時成膠狀黏稠溶液，并帶有負(fù)電荷的親水性微粒，呈酸性。不溶于乙醇稀酸和其他有機(jī)溶劑。加糖和酸則成為凝膠化的半固形膠凍。
果膠是一類多糖的總稱。存在于植物的細(xì)胞壁和細(xì)胞內(nèi)層，為內(nèi)部細(xì)胞的支撐物質(zhì)。柑橘、檸檬、柚子等果皮中約含30％果膠，是果膠的zui豐富來源。按果膠的組成可有同質(zhì)多糖和雜多糖兩種類型：同質(zhì)多糖型果膠如D-半乳聚糖、L-阿拉伯聚糖和D-半乳糖醛酸聚糖等；雜多糖果膠zui常見，是由半乳糖醛酸聚糖、半乳聚糖和阿拉伯聚糖以不同比例組成，通常稱為果膠酸。不同來源的果膠，其比例也各有差異。部分甲酯化的果膠酸稱為果膠酯酸。天然果膠中約20％～60％的羧基被酯化，分子量為2萬～4萬。果膠的粗品為略帶黃色的白色粉狀物，溶于20份水中，形成粘稠的無味溶液，帶負(fù)電 。
白色或帶黃色或淺灰色，或淺棕色粗至細(xì)粉。幾無臭，口感粘滑。溶于20倍，形成乳白色粘稠狀膠態(tài)溶液，呈弱酸性。耐熱性強(qiáng)。幾乎不溶于乙醇及其他有機(jī)溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩(wěn)定。
通常按酯化度分類。甲氧基含量≥7% (酯化度42．9%)者稱為高酯果膠。甲氧基含量≤7％者稱為低酯果膠。高酯果膠水溶液在可溶性糖(如蔗糖)含量≥60%，pH值在2.6～3.4范圍能形成非可逆性凝膠，膠凝能力隨甲氧基含量而增大。其羧基的主要部分為甲酯形式，使用性能隨酯化度和聚合度而異。
低酯果膠中，一部分甲酯轉(zhuǎn)變成伯酰胺。不受糖、酸含量的影響，但須與Ca2+、Mg2+等二價金屬離子交聯(lián)才能形成凝膠(因熱、攪拌而可逆)。
廣泛存在于水果、蔬菜(蕪菁、胡蘿卜)等植物體的細(xì)胞壁內(nèi)，柑橘類果皮中含量較高。
主要用途：
生化研究。工業(yè)上果膠廣泛用于食品工業(yè)，具有良好的膠凝化作用。生化研究。適量的果膠能使冰淇淋、果醬和果汁凝膠化.
儲存條件：室溫干燥保存
包裝方法：
危險性質(zhì)：
質(zhì)檢信息：
 項目                                高純級
外觀Appearance                     白色至淺褐色結(jié)晶粉末
含量Assay other                    67-71 % (酯化度) 
干燥損失Loss on drying             <12 % (105°C, 2 hrs) 
重金屬Heavy metals (as Pb)         <20 ppm 
pH                                 2.8-3.4 (1% 水溶液) 
砷As measure                       < 3 ppm 
鉛Pb measure                       < 5 ppm 
酸不溶灰分acid-insoluble ash:      < 1% 
US-SAG:                           145°-155° 
時間設(shè)定setting time:             2 ～ 4 min. 
粒徑particle size (>60 mesh):      < 2% 

客戶可根據(jù)果膠9000-69-5的性質(zhì)、化學(xué)式、分子式、結(jié)構(gòu)式、比重、密度、CAS號、沸點、熔點、水溶性、MSDS、用途、作用、規(guī)格包裝、性狀、注意事項、英文名、別稱、純度、級別等情況，本產(chǎn)品化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，運(yùn)輸條件不苛刻，一般儲存在陰涼，干燥，通風(fēng)良好的地方，遠(yuǎn)離不相容的物質(zhì)。保持容器密閉。
公司代理AMRESCO、Sigma、Aldrich、Fluka/RdH、Supelco、TCI等品牌試劑，以化學(xué)試劑經(jīng)營優(yōu)勢滿足實驗室、研究室、化驗室專業(yè)客戶群需求。用專業(yè)解決問題；用誠信提供服務(wù)；用質(zhì)量樹立品牌。同時，與眾多化學(xué)品和實驗室產(chǎn)品的商和經(jīng)銷商結(jié)成長期、穩(wěn)定、廣泛的戰(zhàn)略合作關(guān)系。 

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Rattus norvegicus (Rat)    脂聯(lián)素受體2(ADIPOR2)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
General    脂多糖(LPS)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    真核翻譯起始因子3A(EIF3A)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    早期內(nèi)體抗原1(EEA1)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
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Homo sapiens (Human)    原鈣黏素γA2(PCDHγA2)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
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Rattus norvegicus (Rat)    抑制素βC(INHβC)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    乙二醛酶Ⅰ(GLO1)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
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Capra hircus; Caprine (Goat)    胰島素樣生長因子2(IGF2)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
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Rhesus monkey (Simian)    血紅蛋白(HB)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Chicken (Gallus)    血管生成素2(ANGPT2)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Rattus norvegicus (Rat)    血管內(nèi)皮生長因子A(VEGFA)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Chicken (Gallus)    血管活性腸肽(VIP)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    胸苷嘧啶DNA糖基化酶(TDG)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
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Homo sapiens (Human)    小乳腺表皮粘蛋白(SBEM)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    線粒體外膜轉(zhuǎn)位酶70A(TOMM70A)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
果膠9000-69-5Homo sapiens (Human)    纖維蛋白原α(FGα)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T
Homo sapiens (Human)    細(xì)胞周期素L1(CCNL1)檢測試劑盒(酶聯(lián)免疫吸附試驗法)    上海供應(yīng)    規(guī)格：    48T/96T